あと数時間で2020年が終わります。
今、大掃除と棚卸しの合間にこのブログを書いています。
けして掃除に飽きたわけではありません。
ちょっとした休憩中です。本当です。
掃除をしながら今年一年を振り返っていました。
今年は本当に大変な一年でした。
開店一年目にして、コロナ。休業。短縮営業。
国や都とのやりとり、店を存続させるために資金繰り、コロナ対策。
メニューを変えてみたり、テイクアウトを始めたり、オンライン、さきめし、オーダーメイドのケーキ作り。
このブログもそうですね。
ずっと試行錯誤してました。
もっと良いやり方があるんじゃないのか。
もっと面白いことやれるんじゃないのか。
どうしたらもっと居心地の良い店になるんだろうか。
一人でやれることには限界があるけれど、それでも最大限できることを。
そんなことをぐるぐるぐるぐる考えてました。
濃いような、でも休業もあったので薄いような、よく分からない一年。
そんな中、ご来店くださったお客様、いろいろな事情で来れなくても応援してくれたお客様、本当にありがとうございました。
「hinata.には潰れてほしくない、頑張ってほしい」
その言葉が何度、私の心の支えになったか。
そう言ってもらえて、本当に嬉しかったです。
店を作った意味、続けた意味がありました。
本当に感謝以外の言葉が見つかりません。
ありがとうございます。
2021年はもっと楽しい一年にしたいです。
コロナ対策はしつつも、もうちょっと心休まる時間を提供したい。
hinata.を求めてくれる方たちのためにも、何とか存続させたい。
そう思います。
そのためにも休める時は休もうね！
体調管理！食事！睡眠！ソーシャルディスターンス！
皆様も、体調を崩されませぬように、コロナに負けませぬように、しっかり休んでくださいね！！
新しい年に元気にお会いしましょう！！
よいお年をお迎えください。
＊新年は1月6日（水）から営業です。
いづみ
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